Baba Ganoush, Ghanoush sau Ghanouj autentic contine doar vinete coapte si tocate, pasta de susan, usturoi, lamaie, ulei de masline si sare.

O salata excelenta, cu gust de acasa. Nimic nu se compara cu gustul si mirosul ardeilor copti. Si daca mai pui si un ulei de masline de calitate, salata devine un rasfat.

Iti poti pregati o delicioasa salata cu gust de vara in orice anotimp, cu ajutorul legumelor congelate. Eu am folosit vinete si ardei kapia copt, puse de mine la congelator in toamna.

O salata fresh, proteica, dar si cu un aport mare de vitamine. Poate intregi o masa sau poate fi o masa in sine.

O delicioasa salata rece din zucchini, castravete, ceapa si ingrediente specifice bucatariei coreene. Preparatele asiatice pe langa gust se remarca si prin textura. Particularitea acestei retete consta in pregatirea cepei, care inainte de a fi combinata cu celelalte ingrediente este lasata pentru 2 ore in apa rece, pentru un gust mai placut si o textura crocanta care contrasteaza cu zucchini si castravetele.

O reteta simpla, ce poate fi servita alaturi de un piure.