Va prezint retenta mea de cotlet de porc la cuptor marinat in vin alb. Poate fi o reteta perfecta pentru o cina alaturi de un vin alb. Mare atentie la reteta si la cum marinam carnea pentru a o pastra frageda. Nu sunt mare fan fasole galbena, insa, prin felul in care am gatit-o, pot spune ca nu se simte acel miros tipic de fasole.

O cina perfecta! Incepe sa imi placa din ce in ce mai mult cotletul, o bucata de carne pe care obisnuiam sa o considera insipida. Gatita corect, e minunata!

Aceasta reteta este potrivita pentru masa de sarbatori si este delicioasa. Alaturi de garnitura preferata e un preparat care iti va da pe spate musafirii.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.