retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Ecleruri-inel cu crema de lamaie
Ancutsa
1000 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Ecleruri-inel cu crema de lamaie
Ancutsa
1000 retete postate
Pregatire
1 ora 30 minute
Preparare
1 ora 30 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Ridicata
Aveam ulei de masline, lamai si portocale din Grecia, am facut diverse preparate, dar vroiam si niste ecleruri, pentru ca sunt preferatele noastre. Si cum de Craciun am avut alte dulciuri, am decis sa le pregatesc acum si, cu ocazia asta, sa incerc unele pe care nu le-am mai facut pana acum: ecleruri-inel. Va prezint mai jos cantitatile pe care le-am folosit, in ceea ce priveste aluatul, a iesit un pic mai crocant, dar s-a copt bine inauntru, fata de alte dati cand mai aveam de scobit aluatul inauntru. Am folosit reteta mamei pentru crema de lamaie si am fost incantata.
Ecleruri-inel cu crema de lamaie
Pregatire
1 ora 30 minute
Preparare
1 ora 30 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Ridicata
Prezentare
Aveam ulei de masline, lamai si portocale din Grecia, am facut diverse preparate, dar vroiam si niste ecleruri, pentru ca sunt preferatele noastre. Si cum de Craciun am avut alte dulciuri, am decis sa le pregatesc acum si, cu ocazia asta, sa incerc unele pe care nu le-am mai facut pana acum: ecleruri-inel. Va prezint mai jos cantitatile pe care le-am folosit, in ceea ce priveste aluatul, a iesit un pic mai crocant, dar s-a copt bine inauntru, fata de alte dati cand mai aveam de scobit aluatul inauntru. Am folosit reteta mamei pentru crema de lamaie si am fost incantata.
Ingrediente
Portii:
Eclerurile-inel
- 340 ml apa
- 130 ml ulei de masline
- 300 gr faina
- 7 buc oua
- praf de sare
- 1apa340 ml
- 2ulei de masline130 ml
- 3faina300 gr
- 4oua7 buc
- 5sarepraf de
Crema de lamaie
- 600 ml lapte
- praf de sare
- 5 linguri faina
- 5 ml indulcitor lichid
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 lingurita coaja de lamaie
- 1 lingurita coaja de portocala
- 100 gr unt
- 1lapte600 ml
- 2sarepraf de
- 3faina5 linguri
- 4indulcitor lichid5 ml
- 5suc de lamaie2 linguri
- 6coaja de lamaie1 lingurita
- 7coaja de portocala1 lingurita
- 8unt100 gr
Glazuri
- 50 gr ciocolata alba
- 0.5 lingurita colorant alimentar
- 100 gr ciocolata cu lapte
- 0.5 lingurita ulei de floarea soarelui
- 3 lingurite lapte
- 1ciocolata alba50 gr
- 2colorant alimentar0.5 lingurita
- 3ciocolata cu lapte100 gr
- 4ulei de floarea soarelui0.5 lingurita
- 5lapte3 lingurite
Decor
- dupa gust fistic
- dupa gust coaja de portocala
- dupa gust sticksuri cu ciocolata
- 1fisticdupa gust
- 2coaja de portocaladupa gust
- 3sticksuri cu ciocolatadupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (3)
3 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Eufrosina
Bucatar amator oct. 20, 12:42
Foarte frumoase!
0 
Raspunde
Cristinutsa
Bucatar amator mar. 20, 09:03
Ce frumoase sunt!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Vali
Bucatar amator feb. 20, 08:34
Bune!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
O felie de focaccia este alegerea perfecta pentru o zi de vara. Maslinele verzi aduc un plus de savoare si prospetime.
food therapy
Legend Chef 
Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.
Emilia gateste
Legend Chef Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.
Rodica
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!