Supele si ciorbele, prin faptul ca se servesc de obicei calde, au un rol calmant asupra nervilor stomacului, inlocuiesc pierderile de lichid din organism si prin continutul lor bogat, sunt foarte hranitoare si stimuleaza sucul gastric, ajutand digestia. Secretul supelor bune consta de fapt in ingredientele folosite. O supa buna poate fi preparata si pusa intr-un bol in cateva minute. E la fel de gustoasa ca aceea pentru care munciti trei ore sa o preparati... Pur si simplu calesti cateva legume parfumate, adaugi condimente aromate, supa de carne si gata. Supa se poate face dintr-o combinatie aproape infinita de ingrediente, de la modestul dar gustosul cartof, pana la cel mai exotic aliment. Asa ca eu, astazi, am ales oul.