Omleta vegana, preparata din faina de naut cu multe legume delicioase. O varianta pentru clasica omleta cu ou, foarte bogata in proteine si cu mai putine calorii!

Hummus pregatit din naut, linte si legume. Dulceag datorita legumelor, putin picant alaturi de pasta harissa si aroma placuta a chimionului ce complimenteaza perfect tahini si pasta de naut. Recomand cu drag aceasta varianta!

Delicios! Simplu! Nutritiv! Bogat in proteine, fibre si vitamine!

Salata de vinete este un preparat popular in bucatariile multor popoare. Melitzanosalata este specifica bucatariei grecesti, destul de asemanatoare cu varianta clasica a salatei romanesti. Vinetele sunt coapte in cuptor, scurse de lichid si apoi combinate cu ceapa, usturoi, patrunjel, otet de vin rosu si ulei. Salata se lasa pentru cateva ore la frigider, timp in care aromele se intrepatrund. Se serveste cu lipie, salata de rosii, castraveti sau dupa preferinte.

Sos cremos specific bucatariei grecesti in varianta vegana.

Cand mergem in Grecia am un preparat pe care trebuie sa il savurez de fiecare data: vinete la cuptor. Imi plac atat de mult si arata atat de bine incat salivez instant cu gandul la ele. Unde mai pui ca pentru mine au gust de vacanta si priveliste catre apa limpede si cristalina. Este un preparat foarte simplu de realizat, este gata in scurt timp, este de sezon, delicios. In Grecia am dat pe o portie 10 euro, preparat acasa are un pret minuscul, dar un efect maxim, asa ca merita toata ”investitia”. Nu mai stati pe ganduri, daca aveti vinete disponibile, e musai sa le preparati si in greek style, nu o sa va para rau deloc!