Poate unii dintre voi evitati sa coaceti vara din cauza caldurii, eu nu ma incadrez in aceasta categorie. Daca ma trosneste o pofta, trebuie sa fac preparatul, e musai. In plus, coacerea biscuitilor nu dureaza foarte mult.

Cornuletele sunt acele dulciuri pe care le mancam des in copilarie, care iti marcheaza gustul prin fragezimea lor. Umplutura preferata de mine este cea cu gem, asa cum le-am preparat si pe acestea. Iubesc gemul de visine, asa ca gemul de visine a fost vedeta acestor cornulete minunate.

Iarna, aceste fursecuri fragede sunt cele mai gustoase chiar daca reteta este modificata tot ne poarta cu gandul la copilarie

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.

Inainte sa plecam in vacanta, am facut provizii serioase de saratele. Cum pentru acestea am folosit doar galbenusuri de oua, nu puteam risipi nici albusurile. Drept urmare, pentru drum am improvizat o delicioasa prajitura cu caju, cocos si unt de arahide. Nimic nu a mai ramas dupa drumul cu trenul pana la munte. Ciresel a fost foarte incantat de ea, mai ales ca a muncit cot la cot cu mine pentru a realiza prajitura.

Biscuitii “coaja de copac” erau preferatii nostri in copilarie. Ne placea tuturor sa le rontaim mai ales de sarbatorile de iarna, dupa ce ne saturam de prajiturile cu crema.