Anul acesta am pus mai tarziu varza la murat, pentru ca toamna a fost destul de calduta. Asa ca am asteptat rabdatoare sa se mureze, pentru a pregati cateva retete de post. Daca data trecuta v-am prezentat sarmale cu varza dulce, orez si mirodenii, acum am venit cu sarmalute in varza acra si orez, simple si gustoase.

Sarmalele in foi de varza, o reteta delicioasa ce poate fi preparata oricand- atat in perioada Sarbatorilor, dar si pe tot parcursul anului!

Varza murata, calita cu suc de rosii si ardei, coaste si jumari de porc. Fara prajeala de ceapa sau de coaste si gatita in vas de fonta, pe foc si la cuptor, gustul este intensificat si continutul de grasimi este mai redus. O bunatate!