Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Curcan Vindaloo

(*)(*)(*)(*)(*) (2)
 chef profile img

Sidy

502 retete postate

gatesc.co
Chef
Curcan Vindaloo
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Curcan Vindaloo

(*)(*)(*)(*)(*) (2)
chef profile img

Sidy

502 retete postate

gatesc.co
Chef

Pregatire

20 minute

Preparare

45 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Usoara

Carnea preparata in stil Vindaloo (preparat derivat din “carne vinha d’alhos” - carne cu vin si usturoi -, reteta adusa in India de portughezii din Goa) a fost gatita initial cu carne de miel, rosii, usturoi si vin. Indienii au preluat preparatul si l-au transformat intr-un curry (un fel de tocanita de-a noastra), prin adaos de condimente specifice. Acest fel de mancare este adecvat numai pentru cei care iubesc mancarea condimentata si poate fi preparat cu o zi inainte de servire - are un gust chiar mai bun daca il mananci in ziua urmatoare.

Curcan Vindaloo

(*)(*)(*)(*)(*) ( 2 )

Pregatire

20 minute

Preparare

45 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Usoara

Prezentare

Carnea preparata in stil Vindaloo (preparat derivat din “carne vinha d’alhos” - carne cu vin si usturoi -, reteta adusa in India de portughezii din Goa) a fost gatita initial cu carne de miel, rosii, usturoi si vin. Indienii au preluat preparatul si l-au transformat intr-un curry (un fel de tocanita de-a noastra), prin adaos de condimente specifice. Acest fel de mancare este adecvat numai pentru cei care iubesc mancarea condimentata si poate fi preparat cu o zi inainte de servire - are un gust chiar mai bun daca il mananci in ziua urmatoare.

Ingrediente

Portii:
  • 800 gr carne de curcan
  • 5 buc ardei iute
  • 1 buc ghimbir
  • 6 catei usturoi
  • 2 buc ceapa
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita piper boabe
  • 1 buc anason
  • 1 varf de cutit curry
  • 1 buc baton de scortisoara
  • 2 lingurite suc de lamaie
  • 100 ml vin alb
  • 75 ml ulei
  • 1 lingurita zahar brun
  • dupa gust sare
  • 3 crengute de patrunjel
  • 1carne de curcan
    800 gr
  • 2ardei iute
    5 buc
  • 3ghimbir
    1 buc
  • 4usturoi
    6 catei
  • 5ceapa
    2 buc
  • 6chimen
    1 lingurita
  • 7piper boabe
    1 lingurita
  • 8anason
    1 buc
  • 9curry
    1 varf de cutit
  • 10baton de scortisoara
    1 buc
  • 11suc de lamaie
    2 lingurite
  • 12vin alb
    100 ml
  • 13ulei
    75 ml
  • 14zahar brun
    1 lingurita
  • 15sare
    dupa gust
  • 16patrunjel
    3 crengute de

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Recenzii (2)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
2 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (2)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
Cu Cireșel la joacă
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
mar. 20, 11:22
Wow, delicios 😍
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Lubita
Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
feb. 20, 09:08
Pe gustul meu
Trebuie s-o fac pentru ca-mi place mult!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.