Banana bread este o prajitura cu banane care este usor de realizat. Este populara in SUA, dar incet, incet isi castiga teritoriul si in Europa. Din cantitatile mentionate iese o tava pentru chec, o tava pentru guguluf sau mai multe forme de muffins sau mini guguluf, asa cum se poate observa si in fotografii. In cea de-a doua fotografie, guguluful din centru este banana bread, iar cele mici sunt orange pound cake- o reteta postata anterior. Se poate servi ca gustare, dar si la micul dejun alaturi de o cana cu lapte.

Briose delicioase, preparate cu faina de migdale, banane si morcovi - o gustare minunata! Am ales sa pregatesc o glazura din cacao, simpla, dar se pot servi si fara aceasta. Le recomand cu drag!

Chec cu banane ideal pentru dieta fara gluten! O reteta fara faina, doar din 6 ingrediente!

Anul trecut am incercat pentru prima data sa adaptez o reteta de scones, pentru a obtine o varianta babyfriendly. Cum vechiul telefon a suferit acum ceva timp un tragic accident, nu reusesc sa mai gasesc fotografiile cu incercarea de atunci, cand am folosit zmeura congelata, in loc de afine, cum am folosit acum. Bine ca reteta a fost pastrata bine, caci am fost cuceriti cu totii. Nici nu stiu de ce a trecut atata timp fara sa mai fac. Pentru cine nu a aflat inca ce sunt scones, va spun acum ca sunt niste “biscuiti” cu care britanicii se delecteaza cand savureaza ceaiul. Sunt deliciosi, aromati, fragezi, mooooi in interior si cu o crusta foarte putin crocanta la exterior. Desi nu am folosit zahar sau alt indulcitor, va asigur ca sunt geniali. Untul da o aroma desavarsita, care invadeaza bucataria in timpul coacerii. Se pot servi simpli, cu sos de fructe proaspete, cu unt de arahide, cu iaurt sau alt derivat lactat, iar mamicile carora le place cafeaua cu siguranta vor fi incantate sa-i serveasca alaturi.

Voiam ceva pufos, cu branza, nici prea dulce, dar nici sarat, asa ca au rezultat niste mini checuri cu crema de branza, afine si migdale, super pufoase si delicioase.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.