Aromele de turta dulce se simt perfect in blaturi, pentru ca le-am si insiropat, cu acelasi sirop folosit si la aluat. Am ales sa prepar o crema simpla de lapte cu amidon. Dar am adaugat si ciocolata alba si mascarpone. Ca aroma am ales lamaia, ca tare ne plac deserturile cu lamaie. A iesit foarte gustoasa crema si am lasat-o usor moale, ca sa se poata hidrata mai bine blaturile de tort.

Am facut turta dulce si mi-a placut tare mult cum a iesit. Am fost incantata si de faptul ca am decorat-o cu royal icing, glazura pe care am preparat-o pentru prima data.

Ne plac foarte mult biscuitii sarati cu cascaval si ii prepar in diferite feluri, dar parca acesti Biscuiti aperitiv cu cascaval afumat si bere cu ghimbir sunt cei mai buni de pana acum. Berea cu ghimbir i-a fragezit foarte bine si a dat o textura aerata aluatului. Merg preparati si la aparatul de wafe

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.