Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Piept de rata gatit prin SOUS VIDE

( )( )( )( )( ) (0)
 chef profile img

KitchenShop

463 retete postate

gatesc.co
Bucatar pasionat
Piept de rata gatit prin SOUS VIDE
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Piept de rata gatit prin SOUS VIDE

( )( )( )( )( ) (0)
chef profile img

KitchenShop

463 retete postate

gatesc.co
Bucatar pasionat

Pregatire

10 minute

Preparare

45 minute

Favorita de

1 bucatari

Dificultate

Medie

Sous Vide este o metoda de gatit lenta, precisa si savuroasa, cu rezultate uniforme si sanatoase. De exemplu, pieptul de rata pregatit de Chef Sidia Sissoko prin aceasta metoda are nevoie de exact 57˚C constant mentinute, deoarece la temperaturi mai ridicate carnea de rata se rigidizeaza. Dar sa lasam reteta sa vorbeasca!

Piept de rata gatit prin SOUS VIDE

( )( )( )( )( ) ( 0 )

Pregatire

10 minute

Preparare

45 minute

Favorita de

1 bucatari

Dificultate

Medie

KitchenShop
Bucatar pasionat
gatesc.co

Prezentare

Sous Vide este o metoda de gatit lenta, precisa si savuroasa, cu rezultate uniforme si sanatoase. De exemplu, pieptul de rata pregatit de Chef Sidia Sissoko prin aceasta metoda are nevoie de exact 57˚C constant mentinute, deoarece la temperaturi mai ridicate carnea de rata se rigidizeaza. Dar sa lasam reteta sa vorbeasca!

Ingrediente

Portii:
  • 2 buc piept de rata
  • 2 crengute de cimbru
  • 1 crenguta de rozmarin
  • 1 catel usturoi
  • 25 gr unt
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper
  • 1piept de rata
    2 buc
  • 2cimbru
    2 crengute de
  • 3rozmarin
    1 crenguta de
  • 4usturoi
    1 catel
  • 5unt
    25 gr
  • 6sare
    dupa gust
  • 7piper
    dupa gust

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Recenzii (0)

0.00
( )( )( )( )( )
0 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (0)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.