Saltimbocca - mancare italieneasca - se face de obicei din carne de vitel, dar aveam un cotlet de porc atat de frumos, ca era pacat de el sa nu-l fac astfel. Dupa cum ii spune si denumirea (saltimbocca = sare in gura), este o mancare mirifica. Incercati si nu veti regreta...

Un preparat simplu, dar plin de savoare, ideal pentru o masa rapida si gustoasa.

Daca nu ai incercat niciodata fava, atunci acesta este semnul tau sa ii dai o sansa. Este o reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa si usor de pregatit. Fava poate fi mancata atat ca aperitiv, fel principal sau garnitura. Este unul dintre cele mai intalnite aperitive de la tavernele grecesti.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.

Conopida oparita si apoi gatita la cuptor, intr-un sos condimentat din lapte de cocos si alune caju.