Aceasta reteta este o specialitate greceasca - Spanakopita! Este o placinta uimitoare, crocanta la exterior si plina de arome in mijloc. Se poate servi cu sos tzatziki si cativa stropi de lamaie.

Aceasta placinta este pe placul tuturor, chiar si a celor care nu agreeaza spanacul. Se poate servi la mic dejun, cu iaurt sau oua, la pranz alaturi de salata sau chiar si la cina. Se poate lua lejer la pachet, la picnic, se poate folosi, taiata in bucatele mici, pe platourile de aperitiv, ideile sunt nenumarate. Se pastreaza bine la frigider cateva zile, noua ne place si calduta, dar si rece sau usor incalzita.

O reteta sanatoasa si foarte delicioasa!

Pentru ca solicitarea a fost mare pentru aceasta reteta, m-am gandit sa o impartasesc si cu voi. Aceasta reteta este de la un prieten drag mie, parte din familia noastra. Foarte usor de facut, asa ca luati repejor un pix si o foaie si notati, dupa cum urmeaza. :)

Tyrokafteri este o delicatesa greceasca, specifica bucatariei din insula Chios, dar care poate fi intalnita si in alte regiuni ale Greciei. Acest preparat este realizat din branza feta sau branza de capra, care este amestecata cu ardei iuti, ulei de masline etc. Se obtine o pasta cremoasa si picanta, care este adesea servita ca aperitiv, alaturi de paine, masline sau legume proaspete. Astazi, preparam Tyrokafteri cu ardei copt

Sunt atat de bune, incat nu pot descrie in cuvinte: se fac usor, branza Feta este integrata perfect, menta ofera gustul fresh...Merg de minune cu sos Tzatziki.