Desert romanesc, asa zisele, galuste cu prune. Un deliciu!

Daca iti plac gombotii, dar nu i-ai pregatit niciodata de frica ca e prea greu si complicat, afla ca nu e deloc, de fapt, e mai simplu decat crezi. Gombotii se fac rapid si usor si sunt un desert absolut delicios.

Nu am realizat cat de mult imi place toamna, de fapt si de drept, pana nu am inceput sa impartasesc retetele pe care le fac pentru familie. Traiam cu impresia ca zilele din ce in ce mai scurte, racoroase, ploiase si cu vant definesc acest anotimp. Dar de fapt, vad partea plina a paharului: toamna are de oferit recolte bogate, grane, fructe si legume, care mai de care mai aromate, hranitoare si apetisante. La capitolul fructe as fi zis ca prunele sunt pe ultimul loc in preferintele noastre, cand de fapt, ele sunt ingredientul vedeta in multe din retetele mele. Imi place sa fac crumble cu prune (vezi aici reteta - https://josbabyrecipes.com/ro/deserturi/alte-deserturi/crumble-cu-prune - ), clafoutis cu prune (vezi aici reteta - https://josbabyrecipes.com/ro/deserturi/alte-deserturi/clafoutis-cu-prune ) dar si galette cu prune. Combinatia de prune cu scortisoara mi se pare magica, iar mirosul ce iese din cuptorul incins, este divin! Iti ploua in gura deja, asa-i?! Nu te mai tin in suspans, iti detaliez reteta mai jos! Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.