De ziua mea, am vrut sa fac un desert special si care sa aiba elementul ”Wow!” Am decis sa transform negresa, unul din deserturile mele preferate, intr-un tort. Mi-a iesit intr-un mare fel!

O prajitura cu gust intens de ciocolata, care imbina perfect textura pufoasa a blatului insiropat cu sos fin de ciocolata si cremozitatea irezistibila a stratului de ciocolata tartinabila. Fulgii de porumb adauga un contrast crocant placut, transformand fiecare muscatura intr-o experienta echilibrata intre fin si crocant. Un desert simplu, dar spectaculos, ideal pentru rasfatul de zi cu zi sau pentru momente speciale.

Clatotele sunt delicioase, stim cu totii, dar daca am pregati clatitele ca pe niste spaghete, iar "sosul" ar fi crema de ciocolata preferata? Ca topping, punem ce fructe ne plac, nuci, migdale, alune etc. Too good, as zice!

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.