De cate ori poftim la pate din ficat de pui prefer sa il prepar singura ca nu e deloc greu si pot sa-l fac fix pe gustul nostru.

Ne plac mult ficateii de pui, preparati fie simpli, la tigaie, fie cu sos de rosii, dar ne plac in mod deosebit acesti Ficatei de pui in crusta de sunculita afumata! Si sunt preparati intr-un mod mai deosebit, la friteuza cu aer cald. Friteuza aceasta este o comoara in bucataria mea, ma ajuta sa militez pentru un stil de viata mai sanatos, pornind de la modul de preparare al mancarurilor. Ma ajuta sa exclud o parte din grasimile pe care le foloseam la gatit, pentru ca pot pregati la ea diverse preparate, fara pic de ulei sau alte grasimi. Iar timpul de preparare este mult mai scurt decat in modul clasic, deci inca un plus pentru ea.

Imi place mult combinatia de rosii cu ardei copti, pe care o prepar pentru iarna, apoi o folosesc la diverse mancaruri si sosuri, ca in reteta de fata.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.