Pao de Deus este un desert traditional din Brazilia, cunoscut pentru textura sa pufoasa si gustul delicios. Acesta consta intr-o chifla dulce, acoperita cu un strat de nuca de cocos rasa si zahar, care ii confera o nota crocanta. Este un preparat popular in special in regiunile nordice ale Braziliei si este adesea savurat la micul dejun sau ca gustare. Pao de Deus este o combinatie perfecta intre dulceata aluatului pufos si aroma intensa a nucii de cocos. Aceasta reteta este varianta vegana, de post, exista, insa si varianta cu oua si lapte de vaca, dupa preferinte.

Cornulete de post in doua culori, umplute cu rahat. Rapide si gustoase.

O placinta cu aluat de casa cu smantana si vin, umpluta cu branza dulce, stafide, vanilie, coaja de lamaie si de mandarine. Un desert nepretentios, dar gustos.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.