Lasagna quattro formaggi cu sos bolognese din amestec de muschi de vita si porc, sos bechamel cu parmezan si 4 sortimente de branza precum parmezan, mozarella, cascaval simplu si afumat. Un deliciu!

Imi place foarte mult aceasta varianta si am vrut sa ma bucur de gustul primaverii, obtinand ce este mai bun de la aceasta ciorba prin combinatia de stevie cu carne semiafumata.

Ciorba taraneasca cu muschi de porc, bors si zdrente de ou. Cine spune ca o ciorba cu carne de porc are multe calorii sigur nu a folosit o parte a porcului cu putine grasimi, si anume muschiul de porc. Este intradevar o carne scumpa si de obicei o folosim la fripturi, insa va asigur ca este delicioasa si in ciorba.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.