Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare care iti zgandare simturile. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un ametitor cocktail Tequila Sunrise.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare care iti zgandare simturile. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail aromat denumit Blue Lagoon.

Pe cat de bizar suna, pe atat de spectaculos este mixul acesta de arome si texturi, de inspiratie germana. Daca esti atent la calorii, nu te lasa pacalit de cuvantul "supa"; crema asta e un mic dezastru caloric, dar asa-i sta bine unui preparat minunat de delicios.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare care iti zgandare simturile. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail exotic Pina Colada.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare care iti zgandare simturile. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail racoros Sex on the beach.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare care iti zgandare simturile. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail revigorant denumit Kamikaze.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare ametitoare. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail Blue Margarita ce iti va trezi toate simturile.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare ametitoare. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail Cuba Libre ce va elibereaza toate grijile mondene.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare ametitoare. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail Mojito spumos si plin de arome proaspete.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare ametitoare. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail Bloody Mary delicios si satios .

O reteta emblematica a Tarii Bascilor din nordul Spaniei, puiul Basquaise este un preparat invaluit in cele mai apetisante culori si condimentat exact atat cat este nevoie. O tocanita foarte aromata, potrivita pentru zilele racoroase.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare ametitoare. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail Cosmopolitan elegant, ce va va incanta papilele gustative.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare ametitoare. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail Manhattan rafinat, ce te va face sa te simti ca un adevarat newyorkez.

Vara este sezonul vacantelor, al petrecerilor cu prietenii, al distractiei si al...bauturilor fine, alcoolizate, in culori vii de iti fura privirea si cu o savoare ametitoare. Un cocktail de vara delicios pregatit chiar de tine, racoritor si aromat, poate fi alegerea perfecta. Vom pregati un cocktail Caipirinha ce te va duce cu gandul la plajele pline de nisip auriu si apa cristalina a tarmurilor braziliene.

Fara pretentii speciale de preparare si foarte gustosi, ardeii umpluti sunt populari si in bucataria romaneasca. Daca ai drum la piata, nu strica sa iei si cativa ardei, sa incerci reteta pe care ti-o propunem. Are un ceva al ei care merita gustat. ;)

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Bella Bellini pe care il poti savura in orice clipa a zilei.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Virgin Mary, varianta non-alcoolica a cocktail-ului Bloody Mary.

Daca iti doresti sa faci placinte simple dar nemaipomenite trebuie sa ai o reteta simpla de aluat care sa fie potrivita pentru orice umplutura. Incearc-o pe cea din aluat dospit, dupa o reteta traditionala, pentru placinte cu foi facute in casa, moi si pufoase.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Hurricane Mocktail ce iti va energiza ziua.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Nojito, o varianta non-alcoolica a cocktail-ului Mojito.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Mockmosa, o varianta non-alcoolica a cocktail-ului Mimosa.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Cuddles on the Beach, o varianta non-alcoolica a cocktail-ului Sex on the Beach.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Limonada de lavanda si cocos, ce te va racori in zilele toride de vara.

Tarta Tatin este un desert simplu de pregatit si cu un gust absolut delicious.

Originara din Bengal si cu o multime de versiuni de preparare, Bhaja Muger Dhal este o delicatesa indiana extrem de gustoasa. Secretul buchetului de arome sta in adaugarea condimentelor intr-o anumita ordine si in calirea lor in timpi diferiti, precisi, iar la final poate deveni atat fel principal vegetarian, cat si garnitura.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Arizona Sunset, ce ne va purta cu gandul la Vestul salbatic.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Millionaire Sour, o bautura non-alcoolica de care va puteti bucura in orice moment chiar si atunci cand urmeaza sa conduceti masina.

Painea de casa se prepara foarte usor daca o faci cu placere iar daca te hotarasti sa prepari o paine de casa alege aceasta reteta simpla de paine cu care nu vei da gres.

O super reteta pentru orice moment al zilei fiindca nu-ti ia mai mult de 10 minute ca sa o prepari.

Dovleceii si taiteii din dovlecei, in combinatie cu rosiile cherry si cu branza feta nu sunt doar aratosi pe farfurie, ci si foarte gustosi, fiind o alternativa usoara la pastele bogate in carbohidrati.

Fie ca le pregatesti ca garnitura sau vrei sa le mananci ca atare, aceste vinete la gratar sunt absolut delicioase.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Limonada cu fructul pasiunii, o bautura non-alcoolica de care va puteti bucura in orice moment, chiar si atunci cand urmeaza sa conduceti masina .

Un dressing poate transforma o salata obisnuita intr-una cu totul speciala. Aceasta vinegreta este un dressing care merge foarte bine la salatele de vara, la care musai ai adaugat branza de capra si pere feliate.

O mancare simpla si gustoasa, usor de preparat, cu ingrediente la indemana tuturor. Indiferent de forma sau de reteta, turtele de cartofi au un gust aparte asociat inevitabil cu copilaria si aducator de zambete dupa prima inghititura. Pentru serile cand iti doresti sa te rasfeti cu o cina decadenta iti propunem sa incerci aceasta reteta.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Emerald Palmers, o bautura ce va va retrezi simturile.

Servita cu sare pe marginea paharului, aceasta bautura a devenit una dintre preferatele multora, datorita savorii sale inconfundabile. Iti propunem o varianta mai light care nu contine asa de mult alcool si este perfecta pentru zilele de vara.

Cu alcool sau fara, cocktail-urile raman cele mai delicioase bauturi ale verii. Daca nu vrei sa ramai in categoria celor care beau apa plata cu lamaie poti sa incerci mocktailuri (cocktailuri fara alcool) pline de personalitate si efervescenta. Vom pregati un pahar de Horchata mexicana, pentru a degusta o bautura cu specific mexican, dar fara tequila.

Tarta cu fructe este acel desert pe care nu vei regreta niciodata ca l-ai incercat. In afara faptului ca arata irezistibil indiferent de fructele pe care le folosesti este un adevarat rasfat culinar. Si daca folosesti aluat pufos de cumparat o poti face in doar jumatate de ora. Daca te-am facut sa inghiti in sec, nu mai sta pe ganduri si treci la fapte!

Deliciosii Jalapeno Poppers sunt un aperitiv fabulos pentru o petrecere sau o intalnire informala. Umpluti cu un amestec de cheddar si branza topita, inveliti cu bacon si copti incet timp de jumatate de ora, Jalapeno nu sunt nebuni ca un habanero sau cu gust simplu ca un ardei gras, ci sunt undeva in mijloc, oferind echilibrul perfect intre "yikes!" si "da, am mai mancat asa ceva...".

Fursecurile sunt grozave in orice zi dar parca in zi de sarbatoare au un farmec aparte. Biscuitii Linzer sunt grozav de buni, incredibil de fragezi si parfumati, merg de minune cu umplutura fructata si unde mai pui ca se pregatesc si extrem de usor. Rezista mult si se pot face cu cateva zile bune inainte de eveniment pentru ca se pastreaza foarte bine de la cateva zile (daca sunt lipiti cu gem) pana la doua saptamani (pastrati simpli intr-o cutie inchisa ermetic).

Vrei sa-ti intampini musafirii in seara de Craciun cu bauturi special create pentru ei? Un cocktail de iarna facut dupa o reteta buna va fi ideal pentru o masa festiva si nu trebuie sa fii barman profesionist ca sa le poti face.

Biscuitii Rosette sunt un dulce traditional suedez din coca prajita cu consistenta intre biscuit si gogoasa. Acesti biscuiti sunt realizati cu ajutorul unor forme speciale din fier cu desen floral. Forma este incalzita in ulei la o temperatura foarte mare, inmuiata apoi in aluat, apoi re-imersata in ulei fierbinte pentru a crea o coaja crocanta in jurul metalului. De obicei, marginile rozettei sunt scufundate in glazura sau in zahar.

Vrei sa-ti intampini musafirii in seara de Craciun cu bauturi special create pentru ei? Un cocktail de iarna facut dupa o reteta buna va fi ideal pentru o masa festiva si nu trebuie sa fii barman profesionist ca sa le poti face.

Tonul proaspat este un peste numai bun pentru gratar, mai ales preparat dupa aceasta reteta. Cel mai simplu, si cel mai gustos este sa gatesti fileurile de ton asezonate echilibrat si cu discretie, cu ingrediente din bucataria japoneza, astfel ca gustul lor natural sa fie sustinut si pus in evidenta, nu acoperit.

Vrei sa-ti intampini musafirii in seara de Craciun cu bauturi special create pentru ei? Un cocktail de iarna facut dupa o reteta buna va fi ideal pentru o masa festiva si nu trebuie sa fii barman profesionist ca sa le poti face.

Am adaptat aceasta reteta pentru a putea fi preparata usor acasa, mai repede decat orice alta varianta clasica. Acest lucru este posibil deoarece, in locul marinarii de cateva zile a ficatului, folosesc metoda scaderii vinului, prin fierbere, spune Chef Daniel Wendorf. Putin probabil sa existe vreo metoda de preparare mai simpla a acestei delicatese!

Vrei sa-ti intampini musafirii in seara de Craciun cu bauturi special create pentru ei? Un cocktail de iarna facut dupa o reteta buna va fi ideal pentru o masa festiva si nu trebuie sa fii barman profesionist ca sa le poti face.

Un desert fistichiu, o gustare la o sueta, sau o surpriza dulce, briosele sunt dulciuri care isi gasesc un sens in fiecare zi. Daca te gandesti ca sunt greu de preparat, Chef Sidia Sissoko ne-a aratat ca nu este deloc asa, si ca se asorteaza bine cu o frisca speciala, cu mascarpone. Te invitam la briose cu lamaie, sau la briose cu cacao, sau la ambele sortimente de dulce.

Un cocktail pe care il poti face si tu, fara sa fii barman profesionist.

Sa nu te pacalesti: cartofii frantuzesti nu sunt acelasi lucru cu "french fries", orice ar spune dictionarele. Reteta pe care ti-o propunem implica lapte, smantana si verdeata, ingrediente care contribuie, alaturi de modul de preparare, la un gust pe care nu il vei mai confunda cu nimic altceva.