Florile de soc au un parfum atat de delicat si asta ne-a inspirat sa facem un desert cu ele. Ne-am gandit ca panna cotta are delicatetea si finetea care pot scoate in evidenta gustul florilor de soc. Ne-a iesit ceva fantastic!

Facem socata de cateva ori pe an. Este un gust pe care il asteptam cu nerabdare si de care ne bucuram cu drag in fiecare an. Este deja o traditie sa facem socata iar copiii ma ajuta mereu sa adunam flori. Am incercat in fiecare an si alte "retete" de socata: cu miere, cu zahar brun, fara apa fiarta, insa va spun sigur ca varianta din video ne iese perfecta de fiecare data si vi-o recomand cu incredere.

Cred ca toata lumea adora aceasta socata - bautura racoritoare minunata si probabil fiecare are reteta proprie de a o prepara. Eu prepar socata in trei moduri.

O rulada simpla si gustoasa!

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.