Paste penne cu somon si spanac, calite in unt si sos de smantana aromatizata cu nucsoara, lamaie si usturoi copt. Cu final touch de parmezan si fulgi de chilli, acest preparat este unul delicios si aspectuos, cu care sigur veti impresiona.

O idee de cina delicioasa si sanatoasa, cu putine calorii, formata din somon marinat in sos de mustar, miere si lamaie, servit alaturi de cartofi fierti si copti cu rozmarin si spanac sote. Un preparat sanatos, aspectuos si delicios!

Cand se cer peste la cina, dar tu esti ocupata cu altele, se ia una bucata sot inventiv cu valente de bucatar si se lasa in bucatarie sa-si faca de cap. Si cum somonul este un peste pe care noi il iubim tare si-l mancam destul de des, sotul a iesit dupa ceva timp cu un delicios somon in sos cu smantana pe care noi cei flamanzi l-am devorat cat ai zice...peste.

Siu Mai, preparat traditional chinezesc, din categoria dim sum, cu foi subtiri de aluat (foi wonton) umplute cu un amestec din carne de porc, creveti si ciuperci. Au aspect specific, in forma de cosulet cu umplutura expusa. Siu Mai sunt gatiti la abur, ceea ce le confera o textura fina, delicata si suculenta. Se servesc cu sos de soia, sos chili dulce, dupa preferinta.

Un preparat plin de savoare din bucataria asiatica, chinezeasca, cu foi subtiri de aluat (foi wonton) umplute cu un amestec din carne de pui, creveti, ceapa si usturoi, fierte in supa clara de pui. In aceasta reteta ceapa si usturoiul sunt prajite in ulei aromat cu anason stelat, cuisoare, dafin si ardei iute uscat, pas care ridica preparatul la nivelul urmator. Pentru ca usturoiul sa nu devina amarui, dupa ce este tocat, compusii volatili din usturoi sunt indepartati prin clatire in apa rece. Un alt aspect important pentru o supa reusita este tehnica de fierbere, astfel incat coltunasii sa ramana intregi fara sa crape. Pentru aceasta, fierberea este temperata la jumatatea timpului prin adaugarea de apa rece. La final se adauga bok choy sau alte frunze verzi. Supa wonton se serveste folosind lingura si betisoarele pentru a savura atat supa, cat si coltunasii.

Pestele cu legume mexicane a fost combinatia perfecta.