Am facut dovlecel umplut pentru prima oara si vreau sa va spun ca a iesit foarte bun.

Supa chinezeasca iute-acrisoara (hot and sour soup) este o supa bogata cu carne de pui si legume. Gustul iute este dat de piperul alb si sosul Sriracha iar gustul acrisor este dat de otetul de orez. Textura si cremozitatea supei sunt amplificate de ou si amidon. Cu toate ca sosul Sriracha este prezent in cantitate mai mare, gustul iute este atenuat de dulceata morcovilor si a carnii de pui, preparatul final avand o aroma echilibrata, usor picanta.

Caltabosul este un mezel de casa tare bun, cu umplutura asemanatoare cu cea a sarmalelor, deci daca va plac acestea va va placea si caltabosul.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.