Un desert cu struguri negri, foarte bun!

Fiecare gospodina, pregateste pentru iarna acriturile preferate. Eu printre altele pregatesc si aceasta reteta cu un gust si aroma deosebite, pe care o recomand tuturor!

Combinatia perfecta pentru o salata aromata de toamna. Pieptul de pui este mai intai subtiat cu ciocanul de carne, pentru a se gati uniform, marinat intr-un amestec de rozmarin, cimbru si ulei si prajit in tigaie. Feniculul si ceapa rosie, taiate in felii foarte subtiri, impreuna cu strugurii sunt macerate intr-o reductie de otet de vin rosu cu scortisoara, sumac, tarhon si zahar.

Fie ca il mancam cu clatite, pe paine prajita sau adaugat in diverse prajituri, gemul de orice fel este o comoara!

Urmeaza sezonul nectarinelor!! O prajitura cu un continut caloric redus, fara lactoza sau gluten, ce se prepara extrem de rapid si usor. Delicioasa si simpla! In loc de nectarine se poate pune orice alt fruct, dupa preferinte.

Un dulce de casa cu aroma bogata de castane si nu asa dulce, fata de ce am testat in anii trecuti, din comert. Procedeul e mai lung, dar merita efortul.