retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pizza cu branzeturi, ciuperci si muschi file
Ancutsa
1030 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Pizza cu branzeturi, ciuperci si muschi file
Ancutsa
1030 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
15 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Acum ceva timp am facut pizza cu branzeturi, iar de atunci numai cu branzeturi le-am facut, am renuntat la salamuri si ne-a placut mai mult asa. In schimb, incercam diverse combinatii de branzeturi. De data aceasta, am incercat una cu branza de burduf, mozzarella si cascaval, in plus am adaugat ciuperci si muschi file crud uscat. Pentru ca muschiul e usor sarat, trebuie sa adaptati cantitatea de sare din aluat. Ce am mai schimbat: am pus numai bere la aluat, am avut ceva emotii sa nu aiba alt gust, dar am fost multumita, a iesit pufoasa si buna. Nu uitati de ponturile de data trecuta: blat subtire, 15 minute la foc iute, o tava cu apa pentru aburi care sa se faca blatul de pizza moale (eu am dat la cuptor 2 tavi cu pizza: cea de sus va iesi mai moale, datorita aburilor degajati de pizza de pe raftul de jos, in acest caz nu mai trebuie tava cu apa).
Pizza cu branzeturi, ciuperci si muschi file
Pregatire
30 minute
Preparare
15 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Ancutsa Legend Chef
Prezentare
Acum ceva timp am facut pizza cu branzeturi, iar de atunci numai cu branzeturi le-am facut, am renuntat la salamuri si ne-a placut mai mult asa. In schimb, incercam diverse combinatii de branzeturi. De data aceasta, am incercat una cu branza de burduf, mozzarella si cascaval, in plus am adaugat ciuperci si muschi file crud uscat. Pentru ca muschiul e usor sarat, trebuie sa adaptati cantitatea de sare din aluat. Ce am mai schimbat: am pus numai bere la aluat, am avut ceva emotii sa nu aiba alt gust, dar am fost multumita, a iesit pufoasa si buna. Nu uitati de ponturile de data trecuta: blat subtire, 15 minute la foc iute, o tava cu apa pentru aburi care sa se faca blatul de pizza moale (eu am dat la cuptor 2 tavi cu pizza: cea de sus va iesi mai moale, datorita aburilor degajati de pizza de pe raftul de jos, in acest caz nu mai trebuie tava cu apa).
Ingrediente
Portii:
- 10 gr drojdie uscata
- 380 gr faina
- 45 ml ulei de masline
- 300 ml bere
- 1 lingurita sare
- 0.5 lingurita busuioc uscat
- 0.5 lingurita oregano uscat
- dupa gust ketchup
- 150 gr branza mozzarella
- 150 gr cascaval
- 300 gr branza de burduf
- 4 buc ciuperci Champignon
- 4 felii muschi file
- 1drojdie uscata10 gr
- 2faina380 gr
- 3ulei de masline45 ml
- 4bere300 ml
- 5sare1 lingurita
- 6busuioc uscat0.5 lingurita
- 7oregano uscat0.5 lingurita
- 8ketchupdupa gust
- 9branza mozzarella150 gr
- 10cascaval150 gr
- 11branza de burduf300 gr
- 12ciuperci Champignon4 buc
- 13muschi file4 felii
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
230 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (3)
3 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Cri's Kitchen
Chef apr. 20, 05:50
Ce pofta mi s-a facut! Abia astept sa fac si eu o pizza :).
1 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Eufrosina
Bucatar amator apr. 20, 05:42
Gustoasa!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Cristinutsa
Bucatar amator mar. 20, 09:03
Cea mai buna!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
O felie de focaccia este alegerea perfecta pentru o zi de vara. Maslinele verzi aduc un plus de savoare si prospetime.
food therapy
Legend Chef 
Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.
Emilia gateste
Legend Chef Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.
food therapy
Legend Chef 
Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).
Sidy
Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!