Foarte usor de facut si incredibil de gustoasa.

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.

Acestea sunt niste turtite din cartofi crocante si delicioase. Reteta este spcifica din Anglia. Englezii servesc aceste hash browns la micul dejun, dar se potrivesc in orice moment al zilei, simple alaturi de un sos sau ca garnitura.

Salata de cartofi , potrivita pentru diverse ocazii, se numara printre preparatele cele mai apreciate. Salata de cartofi este versatila si poate fi usor adaptata, sa fie pe placul tuturor. In aceasta reteta cartofii taiati in bucati sunt fierti impreuna cu o capatana de usturoi in apa si sare aromata cu telina. Cartofii fierti sunt combinati cu sosul preprat din maioneza, iaurt, mustar , sirop de artar si ceapa rosie. Cartofii inveliti de sosul cremos se servesc cu un topping din castraveti murati, marar si seminte de chimen.

Varietatea soiurilor in care este cultivata, fiecare avand textura si gust distinct, fac din salata verde unul dintre cele mai populare alimente, fiind aproape nelipsita de la orice masa, aducand o nota de prospetime oricarui preparat. De cele mai multe ori cand ne gandim la o salata ne vin in minte bucati de frunze acoperite de o vingreta din ulei, suc de lamaie si arome. In aceasta reteta salata intreaga este inmuiata intr-un dressing din iaurt, branza feta, parmezan, mustar si ansoa. Dupa ce fiecare frunza din capatana de salata este acoperita de un strat generos de sos, o trecem prin parmezan razuit. Pe langa aspectul inedit are si un gust bogat si delicios, putand fi servita ca atare sau alaturi de un alt preparat.

Iata niste bruschete colorate, apetisante si gata sa te dea pe spate cu gustul si aspectul lor. Perfecte si ca aperitiv atunci cand aveti invitati, drept gustare sau cina. Foloseste burrata normala sau orice branza doresti. Sunt grozave si cu branza de mucegai, mozzarella sau feta.