Este o reteta delicioasa frantuzeasca,o am de la fiica mea care traieste in Franta si daca tot e sezonul legumelor,m-am hotarat s-o pregatesc si foarte multumiti am fost de rezultat.

Vinete la cuptor cu branza Halloumi, una dintre retetele mele preferate! Se face foarte rapid si aromele merg de minune impreuna.

O salata calda, bogata in fibre si vitamine cu legume coapte invelite intr-un dressing cremos din otet balsamic, ulei de masline, usturoi si mustar. Pentru o masa mai satioasa si un contrast mai mare de textura, salata se poate servi cu bucatele prajite de branza halloumi.

“Altfel de pizza”.

O rulada aperitiv foarte gustoasa prin combinatia aromelor de branza cu sunca presata si cu verdeturi. A fost un rasfat pentru intreaga mea familie....

Gougeres sunt mici chifle sau gustari sarate din Franta, facute din aluat pate a choux (acelasi folosit pentru eclere si profiteroluri), la care se adauga branza rasa, de obicei branza Gruyere sau Comté. Acestea sunt usor crocante la exterior si moi si pufoase la interior, avand o aroma savuroasa datorata branzei. Se servesc frecvent ca aperitive sau la petreceri si sunt o delicatesa populara in bucataria franceza.