Acest piept de miel umplut este un adevarat rafinament culinar, care ii va incanta pe cei dragi. Este ideal pentru masa de Paste, daca vrei sa-ti impresionezi invitatii cu o reteta savuroasa, diferita de retetele traditionale, pe care toata lumea le prepara in aceasta perioada. Este usor de preparat, iar rezultatul este savuros. Are un gust aromat si savuros si o carne frageda. Se serveste cu diverse garnituri de legume, dar eu am ales cartofii noi mici.

O rulada simpla si gustoasa!

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.

Anul trecut am incercat pentru prima data sa adaptez o reteta de scones, pentru a obtine o varianta babyfriendly. Cum vechiul telefon a suferit acum ceva timp un tragic accident, nu reusesc sa mai gasesc fotografiile cu incercarea de atunci, cand am folosit zmeura congelata, in loc de afine, cum am folosit acum. Bine ca reteta a fost pastrata bine, caci am fost cuceriti cu totii. Nici nu stiu de ce a trecut atata timp fara sa mai fac. Pentru cine nu a aflat inca ce sunt scones, va spun acum ca sunt niste “biscuiti” cu care britanicii se delecteaza cand savureaza ceaiul. Sunt deliciosi, aromati, fragezi, mooooi in interior si cu o crusta foarte putin crocanta la exterior. Desi nu am folosit zahar sau alt indulcitor, va asigur ca sunt geniali. Untul da o aroma desavarsita, care invadeaza bucataria in timpul coacerii. Se pot servi simpli, cu sos de fructe proaspete, cu unt de arahide, cu iaurt sau alt derivat lactat, iar mamicile carora le place cafeaua cu siguranta vor fi incantate sa-i serveasca alaturi.

Iata o alta varianta in care puteti manca sardinele. Nu stiu cat v-a convins reteta mea sau imaginile, insa pot sa va spun sincer ca bruschetele acestea sunt absolut delicioase! Sunt atata de simplu de preparat si transforma o banala conserva intr-un rasfat matinal.