O salata delicioasa, colorata si vesela, cu gust proaspat si racoritor. Zucchini, ardeiul gras, salota, usturoiul, rosiile, maslinele si caperele, combinate cu boabele fierte de naut, branza feta si frunze de busuioc, sunt lasate la marinat la rece cel putin 2 ore, timp in care aromele si sucurile lasate de legume se combina cu otetul balsamic alb si uleiul de masline. Salata se poate servi ca atare sau ca si garnitura alaturi de alt preparat.

O reteta delicioasa de paste, vegetariana si usor de preparat.

Stim cu totii ca quinoa este o pseudocereala foarte sanatoasa si am ales sa o asociez cu legume la fel de sanatoase. Este o salata foarte simplu de facut, nu aveti unde sa gresiti, arata foarte fancy, este gustoasa si sanatoasa. Va puteti surprinde prietenii cu o astfel de salata cand vin la voi in vizita. Eu zic ca merge perfect si cu un gratar alaturi. Eu am mancat-o la pranz simplu, cu painica crocanta.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Gnocchi cu sos de rosii coapte si pesto - curcubeu pe cerul gurii. Acum ceva timp va povesteam cat de mult ne placea sa urmarim emisiunile culinare de la tv. Cele mai urmarite erau cele ale preferatilor nostri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver, etc. Inca de cand am vazut reteta de gnocchi a lui Jamie, mi-am dorit sa o testam. Pentru sosul de rosii, n-am folosit rosii cherry, ci rosii mari, de gradina. Nu va puteti imagina ce aroma a invadat toata bucataria!!! Si da, confirm, e cel mai simplu, rapid si delicios sos, mai ales cu asemenea minunatii din natura.