Intr-o dupa amiaza cand ni se facuse foame, am pregatit ceva rapid pentru mine si sora mea: niste paste cu sunca si sos alb. Au iesit atat de bune ca pana la urma le-am impartit la 4, nu la 2, caci cine iubeste, imparte. :) Ingredientele sunt pentru 2 portii mari, insa te asigur ca merg la fel de bine si pentru 4 portii. Daca folosesti sunca crud-uscata, tine cont sa pui mai putina sare la restul compozitiei, pentru ca sunca aceasta e usor sarata.

Imi plac mult pastele cu carne. Aceasta e una dintre variantele care imi place mult. Am facut un sos cu busuioc si oregano, foarte aromat, iar pastele au iesit delicioase.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Gnocchi cu sos de rosii coapte si pesto - curcubeu pe cerul gurii. Acum ceva timp va povesteam cat de mult ne placea sa urmarim emisiunile culinare de la tv. Cele mai urmarite erau cele ale preferatilor nostri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver, etc. Inca de cand am vazut reteta de gnocchi a lui Jamie, mi-am dorit sa o testam. Pentru sosul de rosii, n-am folosit rosii cherry, ci rosii mari, de gradina. Nu va puteti imagina ce aroma a invadat toata bucataria!!! Si da, confirm, e cel mai simplu, rapid si delicios sos, mai ales cu asemenea minunatii din natura.