retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Bors de cocos cu taitei
Emilia gateste
1013 retete postate
Bors de cocos cu taitei
Emilia gateste
1013 retete postate
Pregatire
20 minute
Preparare
2 ore
Favorita de
4 bucatari
Dificultate
Medie
Bors de cocos cu taitei
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustarePregatire
20 minute
Preparare
2 ore
Favorita de
4 bucatari
Dificultate
Medie
Emilia gateste Prezentare
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustareIngrediente
- 700 gr carne de cocos
- 1 buc morcovi
- 1 buc ceapa
- 150 gr telina
- 100 gr radacina de pastarnac
- dupa gust taitei
- 500 ml bors
- 150 ml suc de rosii
- 3 buc rosii
- 1 legatura patrunjel
- dupa gust sare
- 2 buc cartofi
- 1carne de cocos700 gr
- 2morcovi1 buc
- 3ceapa1 buc
- 4telina150 gr
- 5radacina de pastarnac100 gr
- 6taiteidupa gust
- 7bors500 ml
- 8suc de rosii150 ml
- 9rosii3 buc
- 10patrunjel1 legatura
- 11saredupa gust
- 12cartofi2 buc
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Am pus carnea la fiert in apa rece. Cand a inceput sa fiarba, am spumat carnea. Am lasat la fiert aproximativ o ora si jumatate.
Am pus carnea la fiert in apa rece. Cand a inceput sa fiarba, am spumat carnea. Am lasat la fiert aproximativ o ora si jumatate.
- Pasul 2terminat
Dupa o ora si jumatate, am adaugat in ciorba ceapa tocata si morcovul, telina si pastrarnacul intregi. Am lasat la fiert aproximativ 20 de minute, dupa care am scos carnea intr-un bol, iar cand s-a racit putin pentru a putea fi manevrata, am dezosat-o si am pus inapoi in oala numai carnea de buna calitate, fara pielite si oase.
Dupa o ora si jumatate, am adaugat in ciorba ceapa tocata si morcovul, telina si pastrarnacul intregi. Am lasat la fiert aproximativ 20 de minute, dupa care am scos carnea intr-un bol, iar cand s-a racit putin pentru a putea fi manevrata, am dezosat-o si am pus inapoi in oala numai carnea de buna calitate, fara pielite si oase.
- Pasul 3terminat
Am scos apoi si legumele fierte intregi si am maruntit o parte din ele, astfel incat sa nu fie prea groasa. Am adaugat apoi cartofii taiati patratele. Am lasat la fiert 7-8 minute si am adaugat apoi sucul de rosii, rosiile decojite si maruntite si borsul.
Am scos apoi si legumele fierte intregi si am maruntit o parte din ele, astfel incat sa nu fie prea groasa. Am adaugat apoi cartofii taiati patratele. Am lasat la fiert 7-8 minute si am adaugat apoi sucul de rosii, rosiile decojite si maruntite si borsul.
- Pasul 4terminat
Am lasat la fiert pentru inca aproximativ 10 minute, cand am adaugat taiteii de casa uscati, pregatiti cu ceva timp in urma. Am adaugat apoi si verdeata si am stins focul. Am mai lasat cateva minute sa se umfle bine fideaua si apoi am servit fierbinte, cu ceapa rosie cu sare.
Am lasat la fiert pentru inca aproximativ 10 minute, cand am adaugat taiteii de casa uscati, pregatiti cu ceva timp in urma. Am adaugat apoi si verdeata si am stins focul. Am mai lasat cateva minute sa se umfle bine fideaua si apoi am servit fierbinte, cu ceapa rosie cu sare.
Nota
Daca aveti o carne mai tanara/frageda, o puteti fierbe mai putin. Important este sa o gustati din cand in cand pentru a verifica cat este de moale. Eu am mai adaugat apa pe parcursul fierberii, pentru ca am fiert carnea foarte mult timp, iar apa a scazut considerabil. Fiind o ciorba destul de grea, nu am pus foarte mult suc de rosii, nu am vrut sa iasa prea groasa. In loc de taitei de casa puteti folosi fidea din comert sau nu adaugati deloc, cum doriti.
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Am pus carnea la fiert in apa rece. Cand a inceput sa fiarba, am spumat carnea. Am lasat la fiert aproximativ o ora si jumatate.
Am pus carnea la fiert in apa rece. Cand a inceput sa fiarba, am spumat carnea. Am lasat la fiert aproximativ o ora si jumatate.
- Pasul 2terminat
Dupa o ora si jumatate, am adaugat in ciorba ceapa tocata si morcovul, telina si pastrarnacul intregi. Am lasat la fiert aproximativ 20 de minute, dupa care am scos carnea intr-un bol, iar cand s-a racit putin pentru a putea fi manevrata, am dezosat-o si am pus inapoi in oala numai carnea de buna calitate, fara pielite si oase.
Dupa o ora si jumatate, am adaugat in ciorba ceapa tocata si morcovul, telina si pastrarnacul intregi. Am lasat la fiert aproximativ 20 de minute, dupa care am scos carnea intr-un bol, iar cand s-a racit putin pentru a putea fi manevrata, am dezosat-o si am pus inapoi in oala numai carnea de buna calitate, fara pielite si oase.
- Pasul 3terminat
Am scos apoi si legumele fierte intregi si am maruntit o parte din ele, astfel incat sa nu fie prea groasa. Am adaugat apoi cartofii taiati patratele. Am lasat la fiert 7-8 minute si am adaugat apoi sucul de rosii, rosiile decojite si maruntite si borsul.
Am scos apoi si legumele fierte intregi si am maruntit o parte din ele, astfel incat sa nu fie prea groasa. Am adaugat apoi cartofii taiati patratele. Am lasat la fiert 7-8 minute si am adaugat apoi sucul de rosii, rosiile decojite si maruntite si borsul.
- Pasul 4terminat
Am lasat la fiert pentru inca aproximativ 10 minute, cand am adaugat taiteii de casa uscati, pregatiti cu ceva timp in urma. Am adaugat apoi si verdeata si am stins focul. Am mai lasat cateva minute sa se umfle bine fideaua si apoi am servit fierbinte, cu ceapa rosie cu sare.
Am lasat la fiert pentru inca aproximativ 10 minute, cand am adaugat taiteii de casa uscati, pregatiti cu ceva timp in urma. Am adaugat apoi si verdeata si am stins focul. Am mai lasat cateva minute sa se umfle bine fideaua si apoi am servit fierbinte, cu ceapa rosie cu sare.
Nota
Daca aveti o carne mai tanara/frageda, o puteti fierbe mai putin. Important este sa o gustati din cand in cand pentru a verifica cat este de moale. Eu am mai adaugat apa pe parcursul fierberii, pentru ca am fiert carnea foarte mult timp, iar apa a scazut considerabil. Fiind o ciorba destul de grea, nu am pus foarte mult suc de rosii, nu am vrut sa iasa prea groasa. In loc de taitei de casa puteti folosi fidea din comert sau nu adaugati deloc, cum doriti.
Recenzii (48)
0 
1 
0 
0 
0 
0 
0 
0 0 0 Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!