Un preparat savuros, colorat si bogat, gatit prin metoda stir-fry, cu carne de pui, ceapa rosie, ceapa verde, ghimbir, usturoi, fasole verde, ridichi si sos de soia.

Parca niciodata nu am apucat sa ne saturam de pachetele de primavara, dar azi am rezolvat acest aspect!

Puiul generalului Tso este un preparat americano-chinez din bucati de carne de pui, fragede si crocante cu un sos dulce-acrisor. Carnea este mai intai combinata cu amidon, albus de ou, sos de soia si vin de orez. Bucatile de carne sunt trecute apoi printr-un amestec de faina si amidon si prajite in baie de ulei pentru a obtine accea crusta rumena si crocanta, foarte apreciata. Ghimbirul, usturoiul si ceapa verde, gatite prin metoda stir-fry sunt invelite impreuna cu bucatile crocante de carne intr-un sos lipicios, dulce-acrisor din zahar, otet de orez, vin de orez, sos de soia, sos de rosii si sos de stridii. Un preparat in stil asiatic extrem de delicios.

O salata delicioasa, satioasa si colorata, cu legume proaspete, ierburi aromatice si carne de pui, toate invelite de un sos savuros specific bucatariei vietnameze.

Asta e sigur una dintre cele mai gustoase variante de reteta de curry pe care le-am incercat pana acum! Va recomand cu drag sa adaugati cartof dulce, pentru ca va da un plus de savoare acestui preparat!