Reteta de astazi este de inspiratie italiana, pornind de la celebrele “involtini di pollo”, un fel de invartite cu pui, ca sa le spunem pe romaneste: rulouri din piept de pui, invelite in bacon crocant, umplute cu pesto si mozzarella, cascaval sau orice alta branza care se topeste frumos, in sos aromat de rosii.

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.

Trebuie neaparat sa incercati acest preparat! Este delicios!

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

Aceasta reteta de mozzarella este delicioasa, identica cu cea din comert, doar ca este home made, deci merita tot efortul.

Foarte usor de facut si incredibil de gustoasa.