Lasagna quattro formaggi cu sos bolognese din amestec de muschi de vita si porc, sos bechamel cu parmezan si 4 sortimente de branza precum parmezan, mozarella, cascaval simplu si afumat. Un deliciu!

Imi place foarte mult aceasta varianta si am vrut sa ma bucur de gustul primaverii, obtinand ce este mai bun de la aceasta ciorba prin combinatia de stevie cu carne semiafumata.

Ciorba taraneasca cu muschi de porc, bors si zdrente de ou. Cine spune ca o ciorba cu carne de porc are multe calorii sigur nu a folosit o parte a porcului cu putine grasimi, si anume muschiul de porc. Este intradevar o carne scumpa si de obicei o folosim la fripturi, insa va asigur ca este delicioasa si in ciorba.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.