retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Ciorba de burta
Sidy
502 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Ciorba de burta
Sidy
502 retete postate
Pregatire
15 minute
Preparare
1 ora 30 minute
Favorita de
3 bucatari
Dificultate
Medie
O ciorba traditionala romaneasca, pe care unii o detesta, iar altii o adora; o ciorba de burta care face deliciul unui pranz. Chiar daca dureaza mai mult sa o preparati, merita sa o faceti pentru ca este absolut delicioasa. Nu aveti nevoie de prea multe ingrediente, dar cu siguranta aveti nevoie de timp si de rabdare. Desi se spune ca aceasta ciorba se gateste de obicei la sarbatori, fiind un bun leac impotriva mahmurelii, romanii o prepara mult mai des.
Ciorba de burta
Pregatire
15 minute
Preparare
1 ora 30 minute
Favorita de
3 bucatari
Dificultate
Medie
Sidy Chef
Prezentare
O ciorba traditionala romaneasca, pe care unii o detesta, iar altii o adora; o ciorba de burta care face deliciul unui pranz. Chiar daca dureaza mai mult sa o preparati, merita sa o faceti pentru ca este absolut delicioasa. Nu aveti nevoie de prea multe ingrediente, dar cu siguranta aveti nevoie de timp si de rabdare. Desi se spune ca aceasta ciorba se gateste de obicei la sarbatori, fiind un bun leac impotriva mahmurelii, romanii o prepara mult mai des.
Ingrediente
Portii:
- 1 kg burta de vita prefiarta
- 500 gr rasol de vita
- 8 catei usturoi
- 2 buc morcovi
- 1 buc ceapa
- 1 buc telina
- 1 buc gogosari murati
- 300 ml smantana
- 4 buc galbenus de ou
- 1 frunza foi de dafin
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 1burta de vita prefiarta1 kg
- 2rasol de vita500 gr
- 3usturoi8 catei
- 4morcovi2 buc
- 5ceapa1 buc
- 6telina1 buc
- 7gogosari murati1 buc
- 8smantana300 ml
- 9galbenus de ou4 buc
- 10foi de dafin1 frunza
- 11sare1 lingurita
- 12piper negru1 lingurita
- 13ulei de floarea soarelui2 linguri
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Imagini de la bucatari
nico15 Bucatar pasionat
Recenzii (4)
4 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
RalucaM
Chef nov. 19, 02:29
Oh,ce bine arata!
0 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Lubita
Chef oct. 19, 12:41
Gustoasa
Cand fac,nu-mi mai trebuie alta mancare!
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
nico15
Bucatar pasionat iul. 19, 04:32
Apetisanta | Reteta gatita
Iti lasa gura apa.
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
food therapy
Legend Chef iul. 19, 05:15
Arata foarte imbietor si modul de prezentare completeaza foarte bine preparatul.
Imi place ciorba de burta, dar niciodata nu m-am incumetat sa o fac... dar acum nu mai am nicio scuza. Am trecut-o pe lista de dorinte :))
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Janinasi
Master Chef 
Crissy
Legend Chef Bucataria Romaneasca are o multime de bunatati cand vine vorba de gastronomie. Printre ele se afla si ciorba de perisoare, care este una din preferatele noastre. Fie ca este acrita cu bors, zeama de varza sau dreasa cu smantana, ciorba de perisoare este o bunatate.
Veronica
Bucatar amator Ciorbele si supele unguresti pot fi facute din carne de pasare, carne de porc sau de vita, cu paste sau fara. Ciorbele unguresti pot fi si din diferite specii de peste, cartofi, fasole uscata, ardei rosu. Renumite sunt Ciorba de peste din Szeged, Supa de peste Baja, Supa-gulyas, Ciorba de fasole Jokai, Supa Palóc, precum si supele usoare din fructe, care pot fi si reci. Dar multe dintre ciorbele unguresti se acresc cu moare, adica zeama de varza acra, si se ingroasa cu cate o lingura de faina, de obicei, ceea ce este specific bucatariei maghiare. Dintre multele supe si ciorbe unguresti, astazi am facut-o pe aceasta si va spun ca are un gust deosebit. Nu va speriati, ca hreanul a fiert si nu mai este iute...
Sidy
Chef Daca nu salvati aceasta reteta, faceti cea mai mare greseala. Este de departe cea mai buna Ciorba a la grec pe care am gatit-o/mancat-o pana acum. Ca orice mancare buna, exista niste secrete.
Oanah
Legend Chef Daca iti place ciorba de pui a la grec, sigur o sa-ti placa si aceasta ciorba de dovlecei a la grec! :-)
Emilia gateste
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!