Un preparat ce necesita rabdare, deoarece trebuie amestecat incontinuu, insa care merita tot efortul. Risotto din orez Arborio, aromatizat cu vin alb, parmezan, sofran si mix de ciuperci pleurotus si champignon brune calite. Super gustos, cremos si aromat.

Un preparat cremos si plin de savoare, ce dezvaluie arome intense.

Zilele trecute am incercat acest risotto cu spanac si mi s-a parut fantastic. Nu esti exact ce m-a cucerit, culoarea fresh sau gustul, dar am zis ca trebuie sa il incerc din nou. Aseara la cina l-am servit cu ciuperci brune si seminte de pin la tigaie cu sos de soia, ce pot spune, un adevarat festin. Va spun sincer ca trebuie sa il incercati neaparat! Este si foarte simplu.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.