Frigarui de pui, aromate, la gratar.

O idee de cina, pentru o cina romantica.

Am pregatit aceasta roata din pui si pere coapte pe jumatate, dedesubt am asezat un strat de sunca afumata crud uscata, un strat de mozzarella, iar peste roata de pui am asezat un strat de cascaval afumat. La final, am invelit totul in foietaj. Am folosit o bucata de aluat ca sa imbrac roata si inca o bucata pe care am taiat-o fasii lungi, pentru a forma spitele.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.