Sezonul prunelor este pe sfarsite, insa daca mai gasiti niste ramasite la magazin, cumparati-le si faceti aceasta prajitura dementiala- LOUISE CAKE, pe numele ei. Blat umed si moale de cocos, prune dulci, aromate cu putina scortisoara si un strat generos de bezea crocanta cu migdale. Ce sa iti doresti mai mult?

Sunt sigura ca de sarbatori raman foarte multe albusuri, asa ca cel mai bine este sa faceti un chec din ele.

Si m-am gandit eu ca taare buna ar fi o prajitura in weekend, dar de care sa fie? Imi zic ca cea cu nuca e delicioasa, cea cu mac e buna rau si cea cu cocos te lasa lat...Dar crema? De care sa fie? Cea cu ciocolata te unge la inima si cea cu vanilie iti incanta gusturile... asa ca m-am decis sa le fac pe toate deodata si a iesit minunatia asta de prajitura, cu trei feluri de blat, crema de vanilie si glazura de ciocolata. Am pus si ciocolata neagra si ciocolata alba, ca na, si aia era de doua feluri si iar nu m-am putut decide!

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.

Gutuile sunt fructe foarte aromate, specifice toamnei. Am ales sa o pun in valoare intr-o prajitura cu foi.