Aceste mici prajiturele de origine franceza sunt fantastice: crocante la exterior, dar extrem de pufoase si delicate la interior! De obicei, contin faina de migdale, dar eu le-am modificat putin si le-am facut din faina de migdale si faina de alune de padure, pentru un plus de aroma! Ideea este ca puteti folosi orice fel de faina de nuci preferati sau un mix, respectand cantitatile.

Am pregatit de cateva ori acest fel de mancare si abia apoi am aflat ca are si o denumire: Shashuka. Are la baza rosii si oua si lumea variaza foarte mult in prepararea lui, asa cum este si firesc de altfel, fiecare il adapteaza in functie de pofta si de ce are deja cumparat in frigider. Este un preparat consistent si delicios, pentru acele dimineti cand simti ca vrei ceva delicios. Porumbul este optional, noi suntem fani porumb si il adaugam in toate felurile de mancare.

Este o pasta sanatoasa si gustoasa. Se prepara foarte usor si repede daca avem nautul la conserva si ardeiul copt la congelator

Hummus din naut cu tofu, o reteta super usor de preparat si foarte gustoasa! Promit ca o sa va placa!

Vreau sa va arat reteta mea de miel in stil arabesc pas cu pas. Nu stiu cati dintre voi ati avut ocazie de a manca un miel gatit de un arab, insa va garantez ca mirosul, gustul si fragezimea carnii va vor face sa uitati de alte tipuri de carne. Este o reteta relativ grea ce necesita mult timp si rabdare, dar va asigur ca merita!

Dajaj Salona este un preparat traditional din bucataria araba (in special Emiratele Arabe) si consta din bucati de carne de pui si legume, gatite in sos de rosii si condimente. Este o mancare gustoasa, aromata si satioasa. Se serveste cu orez sau lipie arabeasca, pentru o masa completa.