retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pizza cu dovleac si mozarella
food therapy
2337 retete postate
Pizza cu dovleac si mozarella
food therapy
2337 retete postate
Pregatire
20 minute
Preparare
30 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Pizza cu dovleac si mozarella
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustarePregatire
20 minute
Preparare
30 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Prezentare
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustareIngrediente
- 1 lingurita zahar brut
- 2 lingurite drojdie uscata activa
- 220 ml apa
- 85 gr faina de grau dur
- 360 gr faina
- 1 lingurita sare
- 80 ml lapte batut
- 1 lingura ulei
- 1zahar brut1 lingurita
- 2drojdie uscata activa2 lingurite
- 3apa220 ml
- 4faina de grau dur85 gr
- 5faina360 gr
- 6sare1 lingurita
- 7lapte batut80 ml
- 8ulei1 lingura
- 400 gr piure de dovleac
- 1 lingurita pasta de ardei iute
- 180 gr branza mozzarella
- 2 linguri seminte de dovleac
- 1piure de dovleac400 gr
- 2pasta de ardei iute1 lingurita
- 3branza mozzarella180 gr
- 4seminte de dovleac2 linguri
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Punem zaharul, drojdia uscata si 50 ml apa calduta intr-un bol. Amestecam si lasam sa se activeze drojdia timp de 4/5minute.
Punem zaharul, drojdia uscata si 50 ml apa calduta intr-un bol. Amestecam si lasam sa se activeze drojdia timp de 4/5minute.
- Pasul 2terminat
Punem faina de grau dur, faina tip 550 si sare in bolul mixerului. Adaugam lapte batut, drojdia activata, restul de apa si ulei. Atasam carligul pentru aluat si framantam timp de 5/6 minute, pana cand aluatul devine elastic si omogen.
Punem faina de grau dur, faina tip 550 si sare in bolul mixerului. Adaugam lapte batut, drojdia activata, restul de apa si ulei. Atasam carligul pentru aluat si framantam timp de 5/6 minute, pana cand aluatul devine elastic si omogen.
- Pasul 3terminat
Lasam aluatul la dospit la temperatura camerei timp de 1.30 ore.
Lasam aluatul la dospit la temperatura camerei timp de 1.30 ore.
- Pasul 4terminat
Intre timp amestecam piureul de dovleac cu pasta de ardei iute. Lasam deoparte.
Intre timp amestecam piureul de dovleac cu pasta de ardei iute. Lasam deoparte.
- Pasul 5terminat
Impartim aluatul in 4 bucati, modelam sub forma de bile si lasam la dospit timp de 10/15 minute. Intindem pe rand fiecare bucata de aluat intr-un disc de 22 cm.
Impartim aluatul in 4 bucati, modelam sub forma de bile si lasam la dospit timp de 10/15 minute. Intindem pe rand fiecare bucata de aluat intr-un disc de 22 cm.
- Pasul 6terminat
Asezam discurile de aluat pe o suprafata plata, tapetata cu hartie de copt.
Asezam discurile de aluat pe o suprafata plata, tapetata cu hartie de copt.
- Pasul 7terminat
Ungem fiecare disc de aluat cu amestecul de dovleac de la pasul 4. Pe deasupra presaram mozarella rasa si semintele de dovleac.
Ungem fiecare disc de aluat cu amestecul de dovleac de la pasul 4. Pe deasupra presaram mozarella rasa si semintele de dovleac.
- Pasul 8terminat
Coacem in cuptorul incalzit la 215°C timp de10-12 minute.
Coacem in cuptorul incalzit la 215°C timp de10-12 minute.
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Punem zaharul, drojdia uscata si 50 ml apa calduta intr-un bol. Amestecam si lasam sa se activeze drojdia timp de 4/5minute.
Punem zaharul, drojdia uscata si 50 ml apa calduta intr-un bol. Amestecam si lasam sa se activeze drojdia timp de 4/5minute.
- Pasul 2terminat
Punem faina de grau dur, faina tip 550 si sare in bolul mixerului. Adaugam lapte batut, drojdia activata, restul de apa si ulei. Atasam carligul pentru aluat si framantam timp de 5/6 minute, pana cand aluatul devine elastic si omogen.
Punem faina de grau dur, faina tip 550 si sare in bolul mixerului. Adaugam lapte batut, drojdia activata, restul de apa si ulei. Atasam carligul pentru aluat si framantam timp de 5/6 minute, pana cand aluatul devine elastic si omogen.
- Pasul 3terminat
Lasam aluatul la dospit la temperatura camerei timp de 1.30 ore.
Lasam aluatul la dospit la temperatura camerei timp de 1.30 ore.
- Pasul 4terminat
Intre timp amestecam piureul de dovleac cu pasta de ardei iute. Lasam deoparte.
Intre timp amestecam piureul de dovleac cu pasta de ardei iute. Lasam deoparte.
- Pasul 5terminat
Impartim aluatul in 4 bucati, modelam sub forma de bile si lasam la dospit timp de 10/15 minute. Intindem pe rand fiecare bucata de aluat intr-un disc de 22 cm.
Impartim aluatul in 4 bucati, modelam sub forma de bile si lasam la dospit timp de 10/15 minute. Intindem pe rand fiecare bucata de aluat intr-un disc de 22 cm.
- Pasul 6terminat
Asezam discurile de aluat pe o suprafata plata, tapetata cu hartie de copt.
Asezam discurile de aluat pe o suprafata plata, tapetata cu hartie de copt.
- Pasul 7terminat
Ungem fiecare disc de aluat cu amestecul de dovleac de la pasul 4. Pe deasupra presaram mozarella rasa si semintele de dovleac.
Ungem fiecare disc de aluat cu amestecul de dovleac de la pasul 4. Pe deasupra presaram mozarella rasa si semintele de dovleac.
- Pasul 8terminat
Coacem in cuptorul incalzit la 215°C timp de10-12 minute.
Coacem in cuptorul incalzit la 215°C timp de10-12 minute.
Recenzii (0)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!