Bibanul de mare european, cunoscut si ca lup de mare sau lavrac, este un peste foarte bun, foarte sanatos, cu putine oase, si care poate fi gatit in multe feluri. Aceasta reteta cu sos de portocale poate parea ceva ciudat, dar are un gust de senzatie si merita incercata.

Biban de mare marinat in vin, lamaie si ulei de masline, gatit la cuptor cu mix de cartofi, morcovi si rosii cherry si servit cu sos de usturoi cu ulei de masline si patrunjel. Un preparat foarte gustos si sanatos.

Biban de mare frecat cu sare, piper si ulei de masline si aromatizat cu lamaie, usturoi si patrunjel, servit alaturi de garnitura de broccoli si baby morcovi gatite la aburi. Un preparat ideal pentru cina si un corp sanatos.

Gnocchi sunt o varietate de paste mici si moi, care pot fi facute din faina obisnuita de grau, oua, branza, cartofi, si eventual arome de ierburi; se pot pregati in casa sau se gasesc in comert. Facand parte din categoria pastelor, am ales sa le pregatesc cu fructe de mare si au avut un mare succes in familie!

Pentru mine tonul este nelipsit in perioada verii, mai ales gatit la cuptor pe pat de legume. Nu are oase, nu miroase puternic, are calorii putine. Retetea mea este foarte simpla si gustoasa- in afara de ingrediente si ustensile, nu ai nevoie decat de pasiunea de a gati. Sper ca pasiunea mea sa te inspire si pe tine. Spune-ne cum a iesit!

Paste cu sos de smantana, creveti si chilli.