Acum ceva timp, va povesteam despre o tarta cu fructe si aluat fraged. Desi imi propusesem sa va scriu detaliile mai repede, abia azi am reusit sa finalizez reteta. Se face foarte simplu, asa ca inca aveti timp sa o adaugati in meniul de Revelion. Nu veti regreta alegerea, zicem noi! Se pot folosi si alte fructe dulci, preferate. Noi insa am ales sa folosim afine si zmeura, intrucat ne doream un gust dulce-acrisor. Pentru maine e in plan cu smochine, ca am o rezerva la congelator.

Hmmm, caltite! Cine le poate rezista? Dar ce ar fi sa le pregatim usor altfel, nu clasic, cu gem, ci cu cacao si umplutura pufoasa de frisca proaspat batuta si pere zemoase?

Clatitele sunt iubite de toate lumea, cu gem, crema de ciocolata sau alte umpluturi creative, dar daca nu gusti Crepes Suzette nu poti spune ca esti un adevarat cunoascator al clatitelor. Cine stie, dupa ce gusti o asemenea capodopera culinara este posibil sa nu mai mananci clatite simple cu gem. Sunt aromate, colorate, fine si savurandu-le la tine in bucatarie te vei simti ca la o terasa cocheta cu vedere la strada de pe Champs-Élysées.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Gnocchi cu sos de rosii coapte si pesto - curcubeu pe cerul gurii. Acum ceva timp va povesteam cat de mult ne placea sa urmarim emisiunile culinare de la tv. Cele mai urmarite erau cele ale preferatilor nostri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver, etc. Inca de cand am vazut reteta de gnocchi a lui Jamie, mi-am dorit sa o testam. Pentru sosul de rosii, n-am folosit rosii cherry, ci rosii mari, de gradina. Nu va puteti imagina ce aroma a invadat toata bucataria!!! Si da, confirm, e cel mai simplu, rapid si delicios sos, mai ales cu asemenea minunatii din natura.