Va propun un preparat delicios, sanatos si aspectuos. Muschi de porc masat cu ulei de masline, sare, piper, crengute de cimbru si rozmarin, rumenit in unt, copt in cuptor si tavalit prin crusta de pesmet cu marar si patrunjel servit alaturi de amestec de legume chinezesti trase la tigaie in unt si pasta verde cu ceapa, usturoi verde si ulei.

Vine primavara, ceapa verde a aparut, insa toata lumea asteapta usturoiul verde. Dar pana ce acesta va iesi, ne putem bucura de leurda, o planta cu aroma de usturoi, un pic subapreciata de unii, mie, una, imi place mult si o am in gradina de la tara. Si pentru ca tot este sezonul leurdei, imi vin in minte tot felul de idei de retete. Am pregatit in weekend acest Muschiulet de porc tras in unt, aromat cu leurda si cimbru, apoi fiert in vin rosu. Ce arome! O bunatate!

Muschi de porc, caramelizat, in sos de mustar, soia si miere cu cartofi in unt si cimbru, gatiti in vas de fonta si rumeniti la cuptor. O combinatie gustoasa de carne frageda, cu gust dulce si lipicioasa si garnitura de cartofi crocanti la exterior si moi la interior. Datorita gatirii in vas de fonta, fara grasimi, este un preparat echilibrat si sanatos.

Iata o alta varianta in care puteti manca sardinele. Nu stiu cat v-a convins reteta mea sau imaginile, insa pot sa va spun sincer ca bruschetele acestea sunt absolut delicioase! Sunt atata de simplu de preparat si transforma o banala conserva intr-un rasfat matinal.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.