Aceasta este o altfel de paine de secara. Este o reteta rapida, usoara si rezulta o paine bogata, plina de fibre.

Chifle pufoase cu mix din faina alba si integrala si fulgi de ovaz! Pe langa gustul delicios, painica este bogata in fibre si saraca in grasimi, merita sa o incercati si voi!

Painea pentru sandvisuri, painea pe care o mancam cu pate, icre, salata de vinete si alte tartinabile imi place sa fie pufoasa, sa pot taia felii subtiri si sa isi pastreze consistenta macar vreo 3 zile. Si daca tot este facuta in casa, este musai sa fie sanatoasa si hranitoare.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.