Budinca de ovaz la cuptor, cu seminte de chia si sos de fructe de padure, indulcita cu banane, pentru un mic dejun sanatos, gustos si satios.

Mic dejun delicios si sanatos in straturi: capsune, lapte cu chia si miere, physalis, iaurt grecesc cu ovaz, physalis, lapte cu chia si miere si capsune.

O reteta foarte simpla, rapida, gustoasa si satioasa, cu ingrediente la indemana. Se poate pregati in avans, se pastreaza foarte bine la frigider cateva zile. Este o reteta ce se poate personaliza foarte usor, in functie de gusturi si ingrediente.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Stiam ca-mi plac provocarile, asa ca atunci cand una dintre mamicile de pe grup a cerut o reteta de tarta cu fistic, ne-am si apucat de treaba. Incantarea a fost cu atat mai mare cand am gustat rezultatul, mai ales ca totul s-a desfasurat pe repede inainte, intr-o zi cu multe peripetii.

Un chec dietetic cu portocala, scortisoara si cereale pe care l-am facut pentru tata. Am inlocuit uleiul cu ulei de masline. Cerealele contin fibre, necesare unei bune digestii, scortisoara este recomandata diabeticilor, iar portocala ii ofera dulcele si aroma de care era nevoie. Am pus si o lingura de miere de salcam (mierea are indicele glicemic mai mic decat zaharul si urca glicemia mai lent decat zaharul, dand senzatia de satietate). Acest chec poate fi servit si de diabetici dar tinand cont fiecare de restrictiile pe care i le-a impus doctorul.