O alta retetela la care se munceste mult, dar care iti ofera multa satisfactie.

Pentru reteta de fata folosesc absolut toate legumele pe care le adaug, de obicei, la orice ciorba. Mai adaug si ceva verdeata cum ar fi frunze de telina si patrunjel si, bineinteles, multe rosii. Cantitatea de rosii se pune aproximativ dubla, fata de cantitatea de legume si verdeturi la un loc. Cel putin eu asa pun. Iese o conserva foarte consistenta, ce combina multe gusturi si arome. In sezonul rece, doar desfacem borcanul si adaugam din continutul lui in ciorba de pe foc.

Mult mai gustos fata de cel din comert!

Sunt mare fan sfecla rosie, iar preferata mea este sub forma de salata, cu otet si hrean. Aceasta varianta este grozava alaturi de friptura, pilaf sau alte preparate, savurata in loc de muraturi.

Usor de pregatit, colorata si delicioasa este aceasta salata/amestec iute pentru ciorbe sau alte mancaruri. O poti savura in loc de ardei iute, separat, sau o poti adauga in mancare in momentul cand mananci. Este perfect de iute cat sa fie numa' buna!

Daca iubesti gogosarii si muraturile in general, gogosarii acestia umpluti cu varza sunt top! Ai nevoie de putin timp si de o masa plina cu legume numai bune pentru murat, insa toata procedura nu este foarte complicata. Din putina joaca cu legumele colorate, ies o bunatate de gogosari murati, perfecti intr-o zi racoroasa, alaturi de o mancare aburinda. Hai, pune-te pe treaca, ca nu-i complicat deloc!