Aceste Chouquettes sunt ideale pentru a putea fi umplute cu crema preferata.

Pop Tarts sunt un desert/ snack american, foarte popular, cu o umplutura de ciocolata densa dar cremoasa, intr-o crusta de aluat fraged si acoperite cu glazura.

Fursecuri din faina de grau si faina de migdale, aromate cu lichior Amaretto si umplute cu gem. Fursecurile trebuie sa fie fragede, delicate, usor nisipoase, cu o nota crocanta. Aceasta textura depinde de modul in care untul este incorporat in faina. Untul trebuie sa fie maleabil, tartinabil, incat grasimea sa acopere rapid particulele de faina, impiedicand formarea de gluten. In bilele de aluat se face o cavitate care se umple cu gem si se coc impreuna.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.