Se stie ca rosiile, branza si busuiocul fac un trio cu note de prospetime care se combina delicios cu pastele. In aceasta reteta rosiile cherry si branza feta sunt gatite la cuptor. In timpul coacerii sucul din rosii se amesteca cu uleiul de masline si cu grasimea din branza si se transforma intr-un sos delicios, aromat cu busuioc.

Dupa titlu, cred ca v-ati dat seama ca abia astept primavara... Chiar si in bucate... O lasagna vegetariana foarte gustoasa, pe care o fac de regula cu legume multe, astazi am ales aceasta varianta care sper sa va placa si daca va place... Am o tava plina, abia am scos-o din cuptor... Si miroase imbietor.

O rulada simpla si gustoasa!

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.

Anul trecut am incercat pentru prima data sa adaptez o reteta de scones, pentru a obtine o varianta babyfriendly. Cum vechiul telefon a suferit acum ceva timp un tragic accident, nu reusesc sa mai gasesc fotografiile cu incercarea de atunci, cand am folosit zmeura congelata, in loc de afine, cum am folosit acum. Bine ca reteta a fost pastrata bine, caci am fost cuceriti cu totii. Nici nu stiu de ce a trecut atata timp fara sa mai fac. Pentru cine nu a aflat inca ce sunt scones, va spun acum ca sunt niste “biscuiti” cu care britanicii se delecteaza cand savureaza ceaiul. Sunt deliciosi, aromati, fragezi, mooooi in interior si cu o crusta foarte putin crocanta la exterior. Desi nu am folosit zahar sau alt indulcitor, va asigur ca sunt geniali. Untul da o aroma desavarsita, care invadeaza bucataria in timpul coacerii. Se pot servi simpli, cu sos de fructe proaspete, cu unt de arahide, cu iaurt sau alt derivat lactat, iar mamicile carora le place cafeaua cu siguranta vor fi incantate sa-i serveasca alaturi.