retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Mejadra
Oana Ramona
93 retete postate
Mejadra
Oana Ramona
93 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
15 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Mejadra
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustarePregatire
30 minute
Preparare
15 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Oana Ramona Prezentare
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustareIngrediente
- 250 gr linte verde
- 700 gr ceapa
- 3 linguri faina
- 2 lingurite seminte de chimion
- 1.5 lingurite coriandru boabe
- 200 gr orez Basmati
- 2 linguri ulei de masline
- 250 ml ulei de floarea soarelui
- 0.5 lingurita turmeric macinat
- 1.5 lingurite condiment All spices
- 1.5 lingurite scortisoara macinata
- 1 lingurita zahar
- 350 ml apa
- dupa gust sare
- dupa gust piper
- 1linte verde250 gr
- 2ceapa700 gr
- 3faina3 linguri
- 4seminte de chimion2 lingurite
- 5coriandru boabe1.5 lingurite
- 6orez Basmati200 gr
- 7ulei de masline2 linguri
- 8ulei de floarea soarelui250 ml
- 9turmeric macinat0.5 lingurita
- 10condiment All spices1.5 lingurite
- 11scortisoara macinata1.5 lingurite
- 12zahar1 lingurita
- 13apa350 ml
- 14saredupa gust
- 15piperdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Hidrateaza lintea si orezul pentru 30 de minute. Fierbe lintea in apa cu sare timp de 12 minute (trebuie sa se inmoaie, dar sa fie precum pastele al dente). La final scurge apa de pe aceasta.
Hidrateaza lintea si orezul pentru 30 de minute. Fierbe lintea in apa cu sare timp de 12 minute (trebuie sa se inmoaie, dar sa fie precum pastele al dente). La final scurge apa de pe aceasta.
- Pasul 2terminat
Curata si taie ceapa felii subtiri. Pune peste ea faina si o lingurita de sare. Imparte ceapa in 3 transe. Prajeste fiecare transa de ceapa timp de 5-7 minute in uleiul de floarea soarelui incins. Mentine focul mediu si amesteca ocazional in ceapa. Scoate ceapa pe un prosop de hartie absorbant si asezoneaza cu extra sare.
Curata si taie ceapa felii subtiri. Pune peste ea faina si o lingurita de sare. Imparte ceapa in 3 transe. Prajeste fiecare transa de ceapa timp de 5-7 minute in uleiul de floarea soarelui incins. Mentine focul mediu si amesteca ocazional in ceapa. Scoate ceapa pe un prosop de hartie absorbant si asezoneaza cu extra sare.
- Pasul 3terminat
Curata bine de ulei vasul in care ai prajit ceapa (eu am folosit un vas de fonta, dar poti folosi 2 vase daca vrei). Adauga semintele de chimion si coriandru si prajeste-le un minut, doua.
Curata bine de ulei vasul in care ai prajit ceapa (eu am folosit un vas de fonta, dar poti folosi 2 vase daca vrei). Adauga semintele de chimion si coriandru si prajeste-le un minut, doua.
- Pasul 4terminat
Adauga orezul, uleiul de masline si condimentele (turmeric, all spices, scortisoara, zahar, 0,5 lingurita sare, piper).
Adauga orezul, uleiul de masline si condimentele (turmeric, all spices, scortisoara, zahar, 0,5 lingurita sare, piper).
- Pasul 5terminat
Amesteca bine ca uleiul sa imbrace orezul, adauga lintea si acopera cu apa. Adu la fierbere, redu focul la minim si acopera cu un capac. Fierbe pentru 15 minute.
Amesteca bine ca uleiul sa imbrace orezul, adauga lintea si acopera cu apa. Adu la fierbere, redu focul la minim si acopera cu un capac. Fierbe pentru 15 minute.
- Pasul 6terminat
Ia de pe foc, pune un prosop peste oala si acopera la loc cu capacul. Lasa la odihnit pentru 10 minute. Serveste cu ceapa prajita.
Ia de pe foc, pune un prosop peste oala si acopera la loc cu capacul. Lasa la odihnit pentru 10 minute. Serveste cu ceapa prajita.
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Hidrateaza lintea si orezul pentru 30 de minute. Fierbe lintea in apa cu sare timp de 12 minute (trebuie sa se inmoaie, dar sa fie precum pastele al dente). La final scurge apa de pe aceasta.
Hidrateaza lintea si orezul pentru 30 de minute. Fierbe lintea in apa cu sare timp de 12 minute (trebuie sa se inmoaie, dar sa fie precum pastele al dente). La final scurge apa de pe aceasta.
- Pasul 2terminat
Curata si taie ceapa felii subtiri. Pune peste ea faina si o lingurita de sare. Imparte ceapa in 3 transe. Prajeste fiecare transa de ceapa timp de 5-7 minute in uleiul de floarea soarelui incins. Mentine focul mediu si amesteca ocazional in ceapa. Scoate ceapa pe un prosop de hartie absorbant si asezoneaza cu extra sare.
Curata si taie ceapa felii subtiri. Pune peste ea faina si o lingurita de sare. Imparte ceapa in 3 transe. Prajeste fiecare transa de ceapa timp de 5-7 minute in uleiul de floarea soarelui incins. Mentine focul mediu si amesteca ocazional in ceapa. Scoate ceapa pe un prosop de hartie absorbant si asezoneaza cu extra sare.
- Pasul 3terminat
Curata bine de ulei vasul in care ai prajit ceapa (eu am folosit un vas de fonta, dar poti folosi 2 vase daca vrei). Adauga semintele de chimion si coriandru si prajeste-le un minut, doua.
Curata bine de ulei vasul in care ai prajit ceapa (eu am folosit un vas de fonta, dar poti folosi 2 vase daca vrei). Adauga semintele de chimion si coriandru si prajeste-le un minut, doua.
- Pasul 4terminat
Adauga orezul, uleiul de masline si condimentele (turmeric, all spices, scortisoara, zahar, 0,5 lingurita sare, piper).
Adauga orezul, uleiul de masline si condimentele (turmeric, all spices, scortisoara, zahar, 0,5 lingurita sare, piper).
- Pasul 5terminat
Amesteca bine ca uleiul sa imbrace orezul, adauga lintea si acopera cu apa. Adu la fierbere, redu focul la minim si acopera cu un capac. Fierbe pentru 15 minute.
Amesteca bine ca uleiul sa imbrace orezul, adauga lintea si acopera cu apa. Adu la fierbere, redu focul la minim si acopera cu un capac. Fierbe pentru 15 minute.
- Pasul 6terminat
Ia de pe foc, pune un prosop peste oala si acopera la loc cu capacul. Lasa la odihnit pentru 10 minute. Serveste cu ceapa prajita.
Ia de pe foc, pune un prosop peste oala si acopera la loc cu capacul. Lasa la odihnit pentru 10 minute. Serveste cu ceapa prajita.
Recenzii (0)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!