Aceasta reteta de empanadas este inspirata de bucataria mexicana. Sunt usor de facut si sunt mega-bune!

O reteta simpla si gustoasa.

Peparat specific bucatariei mexicane din foi de tortilla umplute cu un amestec savuros din carne de vita, rosii, cartofi si branza, rulate, unse cu ulei aromatizat si coapte in friteuza cu aer cald, pana devin aurii si crocante. Se servesc calde cu salsa picanta din rosii, ardei iute, usturoi, ceapa si coriandru. Optional se pot stropi cu smantana/creme fraiche, presara cu fasii de salata si branza, dupa preferinte.

O reteta rapida si perfecta pentru o gustare sanatoasa sau ca parte dintr-un platou cu aperitive.

O idee excelenta pentru a va suprinde familia la pranz, ori la cina sau un aperitiv satios pentru musafiri neasteptati. Se face rapid, poate fi si o modalitate de reciclare a fripturii ramase si este pe placul celor mici, dar si a celor mari.

Sos picant si aromat din ardei gras copt, ardei iute, coriandru si lime. Un snack delicios servit cu chipsuri de tortilla sau poate fi folosit ca si sos sau condiment pentru diferite preparate.