O mancare gustoasa si sanatoasa.

Pentru ca tot suntem in post, m-am gandit ca aceasta fasole este binevenita, dar pregatita putin mai altfel.

O reteta traditionala de fasole batuta, inspirata din metoda mamei mele de a o gati.

O supa crema de legume usor de preparat si se pot adapta legumele in functie de preferintele fiecaruia.

O reteta delicioasa de supa cu o multime de legume, in stil italienesc.

Ce sa iti si doresti mai mult intr-o zi de vara decat o supa aromata, rece, din ingrediente crude, pentru care nici nu trebuie sa pornesti aragazul... Gazpacho-ul e clar una dintre metodele mele preferate de a ma racori, hidrata si hrani vara. Aceasta reteta, cu origini andalusiene, are la baza rosii coapte si aromate, castraveti si ardei si putina paine mai veche. Se mai adauga ceapa si usturoi, ardei iute pentru iubitori, ulei de masline si un otet rosu bun (balsamic), sare si piper. Apa cat mai rece, poate si cateva cuburi de gheata. Un blender si cateva minute si supa-i gata.